上善如水

整理家裡的雜物時，抬頭看到了日本舊同事Ming大前年送的一對琉璃小酒杯，是托同事Trieu回新加坡時帶過來的。 離開公司後，難得同事還記得自己很喜歡這清酒的名字，雖然不算是很值錢的東西，但是那份情誼是令自己非常感動的。

是甚麼牌子的清酒讓自己如此難忘？在日本出差時偶爾會在超市買清酒獨自小酌，或是與同事在料理店用餐時共飲幾小瓶。喝的不外是“菊正宗”、“白鶴”、“月桂冠”比較普遍的牌子。其實自己也不是懂得喝酒，需要懂得品酒之人指點甚麼是好酒。由於個人的喜好不同，不一定能有一個“好酒”的結論。但是清酒的淡麗清醇，是自己喜歡的。喝清酒最好能在夜間，三兩好友月下對飲，賞花也好，賞畫也好，最好又能吟上幾句古詩詞，不亦樂乎。

在一次工作聚餐時，吉村同事點了一瓶他所喜愛的清酒，那就是讓我難忘的“上善如水”。難忘不是酒的清醇，也不是聚會的氣氛，而是這酒的名字。見到這酒瓶時，頓時就覺得這名字必有典故。 這酒廠的原創人必有深厚的文化底藴，纔會取這樣的名字。只是當時記不起出自何部經典古籍，但因為是“水”吧，我隱約想聯想到了老子。

我當時請教吉村同事這酒名的意思，他的回覆是好的酒就如水一樣。

後在網上找了資料纔知道出處為<老子>:

上善若水。

水善利萬物，而不爭。

處眾人之所惡。

故幾與道。

居善地、心善淵、與善仁、言善信、政善治、事善能、動善時。

夫唯不爭，故無尤。

君子的行為就當如水一樣，利萬物而無所爭，處在眾人所厭惡低下之地。

那好酒是否也是要不爭，與萬物平和共處就如水一樣？

1855年開設的白瀧酒廠，上善如水是其中一個品牌。在其網頁就有提到其酒，就是要體現老子這“上善若水”的思想－最優良的酒就應該如水那樣－就如吉村同事所說的一樣。

已經很少見到這樣有深意的名字了，又巧妙的用上了古籍的字句，那麼的貼切又帶有雅意。還把古人的智慧帶到造酒，為這酒賦予了水不爭萬物的精神、注入了歷史的元素。這一瓶酒也就不再是任何的一瓶酒了。

期望能再見到這樣的好名字。